Propiedades y beneficios de la remolacha | Gadis
La remolacha es un tubérculo que posee múltiples propiedades nutricionales y beneficios para la salud. No en vano, se trata de una hortaliza rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. En este artículo, conoceremos, precisamente, cuáles son los principales beneficios de la remolacha y por qué debes incluirla en tu dieta.
La remolacha mejora la circulación y reduce la presión arterial. Además, su alto contenido en fibra ayuda a la salud digestiva. Un alimento que posee un elevado porcentaje de antioxidantes para combatir el envejecimiento celular. En nuestros supermercados Gadis, puedes comprar cada día la mejor selección de remolacha de nuestros proveedores locales.
Propiedades de la remolacha
Como acabamos de señalar, la remolacha es una excelente fuente de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales (hierro, magnesio y potasio). A su vez, contiene nitratos naturales que ayudan a mejorar la circulación sanguínea y a reducir la presión arterial.
Por otro lado, la remolacha es capaz de mejorar el rendimiento deportivo. Su ingesta te permite aumentar la resistencia y la oxigenación muscular. Finalmente, posee un alto contenido en fibra para mejorar la digestión.
Beneficios de la remolacha para la salud
El consumo de remolacha no solo contribuye a mejorar tu energía en el día a día. También disfrutarás de una mayor sensación de ligereza y bienestar interno. Se trata de un alimento muy versátil y que puedes incluir fácilmente en tu dieta saludable en forma de ensaladas, zumos, sopas y demás.
Asimismo, la remolacha es un ingrediente muy valioso para quienes buscan una óptima nutrición y una alimentación más balanceada. Sin duda, podemos decir que los beneficios de la remolacha son muy numerosos para la salud en general.
3 recetas fáciles de remolacha
Si quieres aprovechar al máximo todas estas propiedades y beneficios, puedes incluir la remolacha en alguna de estas recetas con remolacha saludables muy fáciles de hacer.
Sopa fría de remolacha y yogurt
La sopa fría de remolacha y yogurt es uno de los platos ideales para disfrutar de este alimento de forma sencilla:
- Cuece 3 o 4 remolachas hasta que estén tiernas.
- Déjalas enfriar y pela las remolachas luego.
- Bate las remolachas con yogurt natural, el zumo de medio limón y medio pepino pelado.
- Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva al gusto.
- Enfría en la nevera antes de servir y decora con hierbas frescas.
Carpaccio de remolacha, aguacate y mango
El carpaccio de remolacha, aguacate y mango es toda una combinación deliciosa de sabores y texturas frescas y ligeras:
- Cuece la remolacha hasta que esté tierna.
- Deja enfriar y corta en rodajas muy finas.
- Corta el mango y el aguacate también en láminas finas.
- Pon en un plato las rodajas de remolacha, mango y aguacate alternando.
- Aliña con una vinagreta hecha de aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.
- Decora con frutos secos.
Raviolis de remolacha
Por último, nada mejor que estos raviolis de remolacha para disfrutar de un plato muy sugerente:
- Mezcla harina y huevos para crear una masa suave y elástica.
- Cocina la remolacha y tritura para obtener un puré.
- Mezcla el puré de remolacha con ricota, queso parmesano y especias para el relleno.
- Estira la masa en láminas finas y coloca pequeñas porciones del relleno sobre una de ellas y cubre con otra cortando luego los raviolis.
- Cuece todo en agua hirviendo con sal hasta que floten.
Todas las propiedades y beneficios de la remolacha los puedes obtener con nuestros productos frescos y de temporada. En tu supermercado Gadis tenemos cada día la más amplia selección a los mejores precios. La mayor variedad para que puedas disfrutar de la máxima calidad con el mayor ahorro.
