Mejores entrantes navideños para comidas y cenas
La Navidad es el momento perfecto para reunir a familiares y a amigos alrededor de la mesa. En este contexto, los entrantes navideños son claves para marcar el tono de la celebración. Unos aperitivos deliciosos, vistosos y fáciles de preparar pueden transformar cualquier comida o cena en una experiencia inolvidable.
Desde las opciones más tradicionales a propuestas innovadoras que sorprendan a los paladares más exigentes. En este artículo te presentamos una selección de los mejores entrantes para preparar en Navidad. Este año, queremos que inicies tus comidas y cenas con el toque perfecto de elegancia, sabor y espíritu festivo.
Entrantes navideños para comidas y cenas
Todos los ingredientes de estos entrantes especiales los podrás encontrar en tu supermercado Gadis más cercano. Contamos con la mayor variedad de productos de la más alta calidad y a los precios más competitivos. La mejor forma de llevar a casa el sabor auténtico con el máximo ahorro.
Tartaletas rellenas de marisco
Las tartaletas rellenas de marisco son un bocado muy exquisito que encantará a tus invitados. Un entrante navideño que combina frescura y elegancia:
- Cocina gambas, mejillones y palitos de surimi.
- Pícalos finamente y mézclalos con mayonesa, un toque de mostaza y un chorrito de limón.
- Añade perejil picado.
- Rellena las tartaletas con esta mezcla y decora con huevas de pescado o una hoja de perejil fresco.
Ensalada de Navidad con granada y queso fresco
Una opción fresca, festiva y deliciosa para tus entrantes es esta ensalada de Navidad con granada y queso fresco:
- Lava unas hojas verdes de espinaca, rúcula o lechugas.
- Ponlas en un bol grande como base.
- Pela una granada y extrae las semillas colocándolas sobre las hojas verdes.
- Añade trozos de queso fresco cortados en cubos pequeños.
- Vierte unas nueces tostadas y aliña con una vinagreta de aceite de oliva, miel y limón.
- Mezcla todo suavemente y sirve.
Volovanes de setas y bechamel
Uno de los entrantes navideños más elegantes y exquisitos que puedes preparar son estos volovanes de setas y bechamel:
- Saltea unas setas picadas en aceite con ajo y cebolla hasta que estén tiernas.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Prepara una bechamel suave en una sartén agregando aceite, harina y, poco a poco, leche caliente.
- Remueve constantemente la bechamel para evitar que se formen grumos.
- Incorpora las setas salteadas a la bechamel y mezcla todo bien.
- Rellena los volovanes precocidos con esta mezcla.
- Hornea durante 10 minutos a 180 grados para que se calienten y se doren.
Crema de langostinos con un toque de jengibre
La crema de langostinos con un toque de jengibre es un entrante navideño que suele gustar mucho gracias a su combinación de sabores frescos:
- Sofríe una cebolla y ajo picados hasta que estén dorados.
- Añade jengibre fresco rallado y unos langostinos pelados mientras lo cocinas todo.
- Incorpora un chorrito de vino blanco y deja reducir.
- Agrega caldo de pescado, una pizca de sal y pimienta y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Añade un toque de nata para darle más cremosidad si lo deseas.
- Sirve caliente decorando con unos langostinos salteados y hojas frescas de cilantro.
Tablas de quesos y embutidos con frutas secas
Por último, unas tablas de quesos y embutidos con frutas secas son uno de los entrantes navideños que nunca falla:
- Selecciona una variedad de quesos (curados, suaves y cremosos) y combínalos con embutidos de calidad (jamón serrano, salami, chorizo, etc.).
- Añade unas frutas secas (higos, dátiles, orejones, nueces, etc.).
- Presenta todo en una tabla o en una bandeja, separando los sabores.
- Incluye unos panecillos o pequeñas tostas.
- Decora con ramitas de romero fresco o rodajas de cítricos.
