4 postres con albaricoque | Gadis
El albaricoque es una fruta de hueso de forma redondeada y piel aterciopelada. Su pulpa es jugosa y de color naranja intenso. Una de esas frutas que se disfrutan especialmente durante los meses de verano. Si quieres aprovechar todo su sabor y sus beneficios, aquí te mostramos 4 deliciosos postres con albaricoque.
El albaricoque es una fruta rica en nutrientes esenciales, sobre todo vitaminas A y C y minerales como el potasio. Es ideal para fortalecer el sistema inmunológico y la salud ocular. Pero además, es muy beneficiosa para la piel y la salud de tus huesos y contiene numerosos antioxidantes para frenar el daño celular.
4 deliciosas recetas de postres con albaricoque
El albaricoque es, sin duda, una de las frutas más versátiles. La puedes preparar de diversas formas para apreciar todo su sabor y sus propiedades; desde mermelada de albaricoque hasta refrescantes batidos. Estas 4 recetas de postres con albaricoque que te proponemos son muy fáciles de preparar. La mejor manera de que incluyas esta fruta en tu dieta de cada día.
Magdalenas de albaricoque
Las magdalenas de albaricoque son un postre muy sencillo y original para preparar estos días:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Mezcla en un bol 2 tazas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
- En otro bol bate 2 huevos con 1 taza de azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega media taza de aceite y 1 taza de puré de albaricoque a la mezcla de huevos.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos.
- Rellena la base de las magdalenas con la masa y añade trocitos de albaricoque por encima.
- Hornea todo durante 20 minutos.
Tostas de albaricoque asado
Las tostas de albaricoque asado es uno de los postres con albaricoque más originales y sorprendentes:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Corta unos albaricoques por la mitad y retira el hueso.
- Coloca los albaricoques en la bandeja del horno con la parte cortada hacia arriba.
- Espolvorea un poco de azúcar moreno sobre cada mitad y agrega una pizca de canela.
- Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos y caramelizados.
- Tuesta rebanadas de pan.
- Cuando estén listos los albaricoques, colócalos sobre las tostas y añade un poco de queso de cabra y nueces picadas.
Pastel de albaricoque y cerezas
Tanto para comer en casa como para servir en tu bar o tu restaurante, el pastel de albaricoque y cerezas es uno de los más deliciosos postres con albaricoque:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Mezcla en un bol 1 taza de albaricoques picados y 1 taza de cerezas deshuesadas con 2 cucharadas de azúcar y una pizca de canela.
- Bate en otro bol 2 huevos, media taza de azúcar y media taza de mantequilla derretida.
- Agrega 1 taza de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Vierte la masa en un molde y coloca la mezcla de frutas encima.
- Hornea durante 30 minutos.
Bizcocho de albaricoque
Uno de los postres con albaricoque más tradicionales es este bizcocho de fácil preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla en un bol 2 tazas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y una pizca de sal.
- Bate en otro bol media taza de mantequilla con 1 taza de azúcar hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega 3 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Mezcla bien todo.
- Agrega media taza de leche y la pulpa de 4 albaricoques triturados.
- Combina ambas mezclas en un molde y hornea durante 40 minutos.
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