Cal é o valor nutricional das améndoas? | Gadis Saudable

As améndoas son un dos froitos secos máis beneficiosos e saudables. A súa gran cantidade de propiedades fan que sexa, precisamente, un alimento que debes incluír na túa dieta. De feito, a Fundación Española do Corazón recomenda o seu consumo moderado. Vexamos, a continuación, cal é o valor nutricional das améndoas e os seus principais beneficios.

A améndoa é o froito da amendoeira. Ou mellor dito, é a semente comestible do froito da amendoeira. A orixe deste cultivo dáse en Asia, máis concretamente na zona de Oriente Próximo. Desde aquí, e xa na antigüidade, chegou a Grecia e Roma, sendo os romanos os que finalmente trouxeron as améndoas a Europa.

Valor nutricional das améndoas

As améndoas son un dos alimentos máis nutritivos que podes atopar. O seu valor nutricional por cada 100 gramos é o seguinte:

• Calorías: 589
• Graxas: 53 gramos.
• Ácidos graxos saturados: 4.5 gramos.
• Carbohidratos: 5.7 gramos.
• Proteínas: 24 gramos.
• Fibra: 11.4 gramos.
• Minerais: 1.3 gramos.
• Potasio: 6 gramos.
• Fósforo: 4 gramos.
• Calcio: 2 gramos.
• Vitamina E: 24.9 miligramos.

Ten sempre en conta o consumo moderado deste alimento (unhas 20 améndoas posúen 100 calorías).

Beneficios do valor nutricional das améndoas

Se observamos o valor nutricional das améndoas, podemos ver que son ricas en proteínas e aminoácidos esenciais. O seu nivel de hidratos de carbono é ideal para gozar dunha gran cantidade de enerxía da máis alta calidade, xa que a maior parte destes hidratos son de absorción lenta.

As graxas que conteñen as améndoas son saudables, coas que o teu organismo absorbe moito mellor as vitaminas A, D, E e K. Máis da metade do peso da améndoa, concretamente, débese ao seu contido en ácidos graxos. Así mesmo, este froito seco ten un alto contido en antioxidantes, xa que son ricos en vitamina E, o que lles permite brindar mesmo propiedades antiinflamatorias.

Doutra banda, as améndoas axudan a controlar o teu peso grazas aos seus altos niveis de fibra, o que se traduce nun tránsito intestinal moito máis saudable.

Así pois, se facemos un pequeno resumo dos beneficios do valor nutricional das améndoas, atopámonos co seguinte:

• Axudan a controlar o peso.
• Regulan o tránsito intestinal.
• Achegan unha gran cantidade de enerxía de calidade.
• Fonte de proteínas.
• Reducen o colesterol e regulan a presión arterial grazas ás súas graxas saudables.
• Preveñen a diabetes ao ser un alimento baixo en carbohidratos.
• Melloran o estado de ánimo grazas ao seu contido en magnesio.

Como incluír o valor nutricional das améndoas na túa dieta?

O ideal para aproveitar todos estes beneficios das améndoas é comer ao día só un puñado. Neste sentido, recoméndase consumir entre 10 e 25 améndoas diariamente. Non hai, por tanto, que abusar delas xa que o consumo excesivo podería ser un tanto prexudicial para o teu organismo.

Só tes que lembrar a gran cantidade de calorías que se mostran no valor nutricional das améndoas. Se te excedes a diario nesta dose, estaraslle a dar ao teu corpo moita máis enerxía da que pode consumir. Doutra banda, para aproveitar todos os beneficios das améndoas o máis recomendable é que as comas crúas e non tostadas.

Tes diferentes opcións para comer améndoas e gozar de todas as súas propiedades:

• Mesturalas con leite ou iogur.
• Engadilas nun batido.
• Como recheo dalgunha preparación.
• Ingrediente de ensaladas.
• Trituralas para untalas en pan.
• Picalas para rebozados.

As améndoas, en definitiva, son un dos alimentos máis saudables e con maiores propiedades para o teu organismo. Pero tes que saber comelas na súa xusta medida. Compraas xa en Gadis!