Beneficios y contraindicaciones del queso crema
¿Quién no tiene siempre en casa una tarrina de queso crema? Un producto muy versátil y variado que te permite múltiples usos. Lo puedes untar en las tostadas, emplear en una ensalada e incluso como ingrediente para elaborar tartas y dulces. Pero, ¿conoces los beneficios y contraindicaciones del queso crema?
Este tipo de queso se caracteriza por tener una textura cremosa y fácil de untar. Considerado dentro de los quesos frescos, el de crema es de color blanco y con un sabor suave. En tu supermercado Gadis de cada día podrás encontrar una gran variedad de quesos crema para todos los gustos.
Beneficios del queso crema
Los beneficios del queso crema son muy variados. De hecho, aporta proteínas esenciales para el crecimiento y el mantenimiento de los músculos, la piel, el cabello o las uñas. Además, cuenta con grasas saludables que son toda una fuente de energía para el organismo.
Dentro de los minerales, el queso crema aporta un elevado contenido en fósforo. Este mineral ayuda a facilitar la digestión, a limpiar los riñones y a fortalecer huesos y dientes. Asimismo, el queso crema contiene ácido fólico con el que se puede prevenir ciertas enfermedades en la médula espinal y el cerebro.
Hay que destacar también entre los beneficios del queso crema que cuenta con vitaminas del tipo A, D, B2, B3 y B12. La vitamina A ayuda a mantener la visión y a un mejor funcionamiento del corazón, los riñones y los pulmones. La vitamina D, por su parte, ayuda a absorber el calcio que necesitan tus huesos.
Por último, es importante señalar que el queso crema contiene antioxidantes, puede tener efectos probióticos y es bajo en lactosa.
Contraindicaciones del queso crema
Al igual que sus beneficios, también debes conocer algunas de las contraindicaciones del queso crema.
Por un lado, tiene menos proteínas que el queso blando o el queso de cabra. Además, se trata de un tipo de queso que tiene un elevado aporte de grasas y calorías. Es por esto por lo que siempre se recomienda un consumo moderado de queso crema en cualquier dieta que tengamos.
Precisamente, muchas de estas grasas son saturadas, aquellas que se convierten en un factor de riesgo para desarrollar colesterol y problemas de obesidad. Pero siempre y cuando el consumo de queso crema sea moderado, no debes preocuparte. Además, el nivel de grasas y calorías dependerá de la cantidad que contenga, ya que no todos los quesos crema son iguales.
Por último, hay que decir también que la vida útil del queso crema es relativamente corta. El procesamiento, el envasado y el almacenamiento afectan al tiempo que puede permanecer fresco.
Tal y como puedes ver, el queso crema tiene una alta cantidad de grasa y menos proteínas en comparación con otros tipos de quesos. Su consumo debe ser en todo momento moderado. Sin embargo, también cuenta con un alto aporte de vitaminas y fósforo y es bajo en lactosa. Conocer los beneficios y contraindicaciones del queso crema te ayudará a elegir la marca más adecuada para ti.
