5 postres con pera originales y deliciosos | Gadis Saludable
La pera es una de las frutas de temporada más deliciosas y saludables que puedes incluir en tu dieta del día a día. De hecho, es rica en fibra y contiene antioxidantes que combaten los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro. Si deseas disfrutar de su sabor, nada mejor que elaborar algunos de los postres con pera que te proponemos.
La pera es también una de las frutas con un menor contenido calórico. A su vez, posee un alto porcentaje de agua, por lo que es perfecta para incluir en las dietas para mantener o bajar de peso. También aporta vitaminas esenciales y minerales como el potasio, elementos que fortalecen tu sistema inmunológico.
5 postres con pera originales
Una de las mejores formas de disfrutar de todos los beneficios de una fruta como la pera es incluirla como ingrediente en un postre. Hay infinidad de elaboraciones que puedes preparar de forma sencilla y deliciosa.
Tarta de pera de la abuela
Una de las recetas de postres con pera más tradicionales y deliciosas es esta tarta de pera de la abuela:
- Pela y corta en láminas unas peras.
- Mezcla en un bol harina, azúcar, una pizca de sal y mantequilla fría hasta obtener unas migajas.
- Presiona esta mezcla con un molde y coloca las peras encima.
- Espolvorea con azúcar y canela al gusto.
- Hornea a 180 grados centígrados durante 40 minutos o hasta dorar.
- Saca del horno y deja enfriar.
Peras caramelizadas con queso azul
Un postre con pera un poco más elaborado que el anterior son estas peras caramelizadas con queso azul. Un postre que combina la dulzura de las peras con el sabor intenso del queso azul:
- Corta las peras en mitades y retira el corazón de cada una de ellas.
- Derrite un poco de mantequilla en una sartén y agrega azúcar hasta formar un caramelo.
- Añade las peras y cocina hasta que estén doradas y tiernas.
- Desmenuza un poco de queso azul.
- Cuando las peras estén listas, colócalas en un plato y esparce el queso azul por encima.
Helado de pera y jengibre
El helado de pera y jengibre es perfecto, aromático y muy sabroso para cualquier momento del día:
- Pela y corta 3 peras maduras en trozos.
- Ralla un trozo de jengibre fresco.
- Combina las peras, una cucharadita de jengibre rallado, 200 mililitros de nata líquida y 100 gramos de azúcar en una licuadora.
- Mezcla todo hasta obtener una textura suave.
- Vierta la mezcla en una heladera o en un recipiente y mete en el congelador.
Soufflé de pera y almendra
Si quieres disfrutar de un postre de pera con una textura suave y un delicado sabor, nada mejor que este soufflé de pera y almendra:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Mezcla en un bol dos peras peladas y trituradas, 50 gramos de almendras molidas, 3 claras de huevo batidas a punto de nieve, 50 gramos de azúcar y una pizca de sal.
- Bate bien todo, unta moldes individuales con mantequilla y espolvorea con azúcar.
- Vierte la mezcla llenando hasta ¾ de capacidad de cada molde.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas y hayan subido.
Peras rellenas de nueces y miel
Por último, te proponemos uno de los postres de pera más sencillos, pero a la vez más sofisticados para sorprender a tus comensales:
- Corta la parte superior de 4 peras maduras y vacía su interior con cuidado.
- Mezcla en un bol 100 gramos de nueces picadas con 4 cucharadas de miel.
- Rellena las peras con esta mezcla.
- Coloca las peras en una bandeja para horno y hornea a 180 grados centígrados durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
- Sirve caliente y decora con una bola de helado al lado.
