¿Engordan las nueces? Valores nutricionales, calorías y beneficios

Las nueces están consideradas uno de los frutos secos que posee más antioxidantes. Ya, con este dato, podemos hacernos una pequeña idea de la importancia y los beneficios que puede aportar a tu organismo su consumo moderado. Pero, ¿engordan las nueces?, ¿cuáles son sus valores nutricionales, calorías y beneficios?

Puede decirse que las nueces son un alimento ancestral. De hecho, los romanos las consideraban un alimento de los dioses. Un fruto seco que puede tomarse solo o integrar en múltiples recetas saludables. El consumo moderado de nueces reporta una serie de beneficios que debes conocer.

¿Engordan las nueces?

Hay muchas personas que creen o afirman que las nueces engordan. Una afirmación que viene motivada por el hecho de que son un alimento muy calórico. Sin embargo, vamos a decirlo de forma clara y directa. No, las nueces no engordan. Todo lo contrario, son muy saludables. Lo único que deberás hacer es comerlas con moderación para no superar el límite calórico de tu organismo. Pero puedes incluirlas sin ningún problema en tu dieta. Es más, como verás a continuación, es algo que deberías hacer desde ya.

Beneficios de las nueces

Las nueces tienen un alto valor nutritivo, por lo que son muy beneficiosas para tu salud. No en vano, aportan grasas saludables, fibra, vitaminas, minerales, proteínas y ácidos esenciales. Una ración diaria de 20-30 gramos es lo más recomendado para poder aprovechar todos estos beneficios.

Las nueces son ricas en antioxidantes

Uno de los principales beneficios de las nueces es que poseen una alta cantidad de antioxidantes. La vitamina E que contiene combate la acción de los radicales libres y reduce los signos del envejecimiento. Además, es una vitamina indispensable para fortalecer el sistema inmunitario. A su vez, en combinación con los ácidos grasos omega 3 y los polifenoles se consigue mejorar la función endotelial, lo que supone prevenir una gran cantidad de enfermedades cardiovasculares.

Contribuyen a la salud del corazón

Si incluyes las nueces en tu rutina diaria, estarás contribuyendo a la salud de tu corazón. No en vano, son una fuente de ácidos grasos omega 3 y omega 6, antioxidantes, fibra y arginina, elementos todos ellos que ayudan a la salud cardíaca. Asimismo, el consumo de nueces reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, mejora la salud del revestimiento de las arterias y reduce las posibilidades de que se puedan crear coágulos sanguíneos. Un alimento, por tanto, muy beneficioso para el corazón.

Favorecen la salud del cerebro

¿Es cierto el dicho que asegura que las nueces son buenas para la memoria? Pues, según diversos estudios recientes, sí. Tanto sus nutrientes como sus antioxidantes ayudan a frenar el deterioro cognitivo y reducen el daño oxidativo del cerebro. Algo que resulta de suma importancia en las personas mayores. Además, se ha demostrado que la vitamina E que contienen las nueces son muy beneficiosas para prevenir enfermedades como el Alzheimer. Así que una ración diaria de nueces va a favorecer la salud de tu cerebro y a mejorar tu memoria.

En definitiva, queda claro que, además de los múltiples beneficios que tienen las nueces, son un fruto seco que, si se consume de forma moderada, no engorda.

Valor nutricional de las nueces por 100 g

Información general

Nutrientes principales por 100 g

• Potasio: 690 mg
• Fósforo: 304 mg
• Magnesio: 140 mg
• Calcio: 77 mg
• Sodio: 3 mg

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