Tartita soft cookies
¿Has probado las nuevas galletas Soft Cookies? Hoy te recomiendo una tartita express con ellas y fruta. Las galletas se funden tan fácilmente que no necesita tiempo de reposo. Ideal para un plan improvisado!
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Equipamiento
- 1 Molde (20x12 cm) Para montar la tarta
- 1 Batidora/procesador Para triturar los melocotones
- 1 Cuchara Para añadir los ingredientes
- 1 Cuchillo Para cortar las galletas para decorar
Ingredientes
- 450 g quark
- 420 g galletas Soft Cookies 10 galletas para la tarta y 2 galletas para decorar
- 5 Melocotones
- 1/2 Limón
Elaboración paso a paso
- Pelar los melocotones. Trocear y triturar con el zumo de medio limón. Colar para eliminar el exceso de líquido.
- Colocar en la base del molde una capa de Quark (compuesto por queso fresco y yogur) y añadir una capa de melocotón triturado.
- Agregar las galletas Soft Cookies sin gluten.
- Incorporar otra capa de Quark, melocotón triturado y galletas.
- Decorar con Quark y un par de galletas cortadas en cuadraditos.