Barritas de chocolate crujientes
Barritas de chocolate crujientes, una receta muy sencilla de hacer e ideal para llevar de aperitivo dulce al cole o la oficina.
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Equipamiento
- 1 Molde rectangular o bandeja
- 1 Bowl
Ingredientes
- 300 g chocolate con leche
- 250 g cereales de maíz
- 50 g albaricoques deshidratados u otra fruta deshidratada
- 50 g chocolate blanco para decorar
- 30 g mantequilla
- 30 g almendras
- 50 g estrellitas de azúcar o bolitas para decorar. Opcional.
Elaboración paso a paso
- Cortamos en onzas el chocolate, echamos la mantequilla y lo llevamos al baño maría hasta que se derrita.
- Mientras tanto, cortamos la fruta que vayamos a echar en pequeños trocitos.
- También preparamos nuestro molde o bandeja.
- En un bowl echamos los cereales, las almendras y la fruta.
- Cuando nuestro chocolate esté derretido lo vertemos sobre nuestro bowl y revolvemos para bañar todo en chocolate.
- Una vez lista la mezcla, lo echamos todo en nuestro molde. Apretamos un poco para que esté compacto y quede más bonito después.
- Metemos en la nevera para que enfríe el chocolate. Unos 30 minutos es suficiente.
- Con un cuchillo cortamos en pequeñas porciones y las volvemos a colocar en la misma bandeja,
- Derretimos al baño maría el chocolate blanco y lo metemos en una manga pastelera. Cortamos la punta de la manga y decoramos con el chocolate blanco.
- Añadimos nuestra decoración, esperamos que nuevamente el chocolate enfríe y a disfrutar.