Biscoito de Nadal con ananás e guindas
Biscoito do invertido con ananás e guindas perfecto para reunións de Nadal.Unha sobremesa substancioso, tenro e esponxoso do que, sen dúbida, gozarán todos os teus invitados.
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Molde de 22 cm
- 1 peneira
- 1 Espátula
- 1 Batedor de varas
Ingredientes
- 120 ml caramelo líquido
- 8 toradas de ananás
- 10 uds guindas
- 125 g manteiga abrandada
- 180 g azucre
- 3 uds ovos
- 200 g fariña
- 8 g formento
- 60 ml almibre de ananás
- 60 ml leite
Elaboración paso a paso
- Engraxar un molde desmontable de 22 centímetros.
- Engadir caramelo na base e estender. Dispoñer o ananás e as guindas de forma bonita.
- Nun bol, bater a manteiga co azucre co batedor de varas ata integrar. Engadir os ovos e bater.
- Peneirar a fariña e incorporar o formento, mesturar coa espátula. Por último, agregar o almibre do ananás e mais o leite; bater ben.
- Engadir esta mestura ao molde, dar uns lixeros golpes sobre a mesa para asentala e meter no forno a 180 graos 45 minutos.
- Unha vez no forno, desmoldar aínda quente e dar a volta para que o caramelo e a froita quede na parte superior.
- Deixar arrefriar antes de servir.