Macarróns con chourizo vegano ao forno
Un prato supercremoso e saboroso que se prepara en pouco tempo e que lembra a infancia.
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Tixola
- 1 Espátula
- 1 Coitelo
- 1 Táboa
- 1 Bandexa apta para forno
Ingredientes
- 250 g macarróns
- 1 cebola
- 4 dientes allo
- 8 champiñóns
- 5 chourizos veganos
- 250 ml nata vexetal
- Queixo vexetal
- Sal
- Ourego
- Pimentón doce de La Vera
- Pimenta
Elaboración paso a paso
- En primeiro lugar, cociñamos a pasta un par de minutos menos dos que necesite, xa que terminará de facerse no forno.
- Picamos a cebola, o allo, os champiñóns e os chourizos.
- Poñemos a sofritir os champiñóns e reservamos.
- Sofritimos primeiro a cebola e unha vez dourado o allo, engadimos os chourizos. Cando todo estea cociñadiño, engadimos os champiñóns.
- Engadimos a nata, o pemento doce, a pementa, o ourego e unha boa manchea de queixo vegano.
- Engadímosllo á pasta precocida nunha bandexa apta para forno.
- Cubrimos con máis queixo vegano.
- Enfornamos a 180º durante 15 minutos.