Ensalada de temporada
Esta ensalada de temporada é ideal para os días cálidos de primavera. Unha receita simple co toque doce da laranxa
Imprimir receita
Equipamento
- 1 Coitelo
- 1 Táboa
- 1 Bol
Ingredientes
- 1 Brotes tenros
- 1 Endivia
- 1 Laranxa
- 1 Mozzarella de búfala
- 1 Cenoria
- 30 Améndoas crúas
- 2 Aceite de oliva
- 1/2 Limón (zume)
- cantidade necesaria Sal e pementa
Elaboración paso a paso
- Mondar, separar os dentes da laranxa e reservar.
- Colocar os brotes e a endivia nun bol.
- Cortar "cintas" de cenoria cun mondaverduas e engadir ao bol.
- Despois, engadir os dentes de laranxa, as améndoas e mais a mozzarella esmigallada.
- Por último, mesturar os ingredientes para aliñar a ensalada.